吃不了兜着走,结果还是吃不了的三十年滨江老店兴乐饭店,嗯…

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之前有推荐过滨江区的群乐饭店,人均60可以吃到鸡鸭鱼肉性价比颇高。今天这家饭店开了30年,比较低调,没有推送广告,用餐以萧山人为主,回头客居多。同样是以萧山农家菜为主,出发去品测下这里是不是也能成为滨江人民的好食堂呢?

兴乐饭店

🏷 杭帮菜/萧山菜 | 📍 杭州

以前的兴乐饭店是开在居民区里,生意火爆。2015年拆迁到了附近的齐飞路317号,店面大了许多,老牌饭馆装修风格,门口有停车位。

点菜都是在明档区,灶台上有炖好的大肠、猪蹄、猪尾巴、红烧肉等等,鱼缸里江鲜也不少,墙上也有菜单有些褪色。点了几个服务员推荐的农家菜,坐等开吃喽。

 

白切鸡 55元

农家菜里这道菜是必点了,兴乐的白切鸡整齐摆在盘子里,鸡肉分量非常大,能抵一般连锁餐厅2-3盘的量。

鸡肉煮得虽是全熟却不柴,肉质紧致还带有点软,非常香。从鸡的体型、鸡皮颜色和油脂以及鸡肉的质感来看,阉鸡的可能性最大。一旁配了湖羊酱油再带点甜味,配白切鸡是最好不过了。这一大盘真是实诚,很符合萧山农家菜的风格。

红烧猪尾 50元

用砂锅盛着端上,又是大分量,砂锅底不浅,满满的猪尾,呼之欲出。一旁的小伙伴感叹到这一锅到底是有几条猪尾啊!

猪尾剁成了小块状,看这色泽很是诱人,吃起来感受到了满满的胶原蛋白,酥软香甜,基本没有什么猪腥味,多吃点可以美容养颜哒。

红烧大肠 50元

这里最大的特点,就是量足。满满一砂锅的红烧大肠,大肠的各个部分都有,小肠、肠头、中间段。看起来处理的也还算干净,炖得很酥,调味粗犷,口味重,只是吃起来那股骚味还是若隐若现,让人不太舒服。

红烧鸡爪 5块/个

这鸡爪比一般的要大一圈,炖得很酥了,调味是典型的浓油赤酱,又一个大锅烧的菜品,调味略单一。

螺蛳 15元

兴乐的螺蛳,个头有大有小,不是特别均匀,现在不是螺蛳的季节。因为个别螺蛳已经孕育出了下一代,吃的时候需要注意。不过肉还是挺肥的,调味中多加了醋,很是开胃,忍不住一颗接一颗。

雪菜千张包 18元

雪菜和千张包一起烧,还加了鞭笋以及口蘑提鲜。吃多了浓油赤酱,这道菜显得格外小清新。鞭笋虽没有春笋那么嫩,但是鲜味不减。千张包里肉不多,基本都是千张,跟咸菜一起烧多了咸鲜味。

红烧鱼头 100元

它家的招牌菜,半个包头鱼头,先煎过再去红烧。

鱼头份量足,调味跟螺蛳的很像,酸酸咸咸的。肉质吃起来还算嫩,胶质感很足,就是土腥味还是大了一些。

 

兴乐饭店很典型的萧山农家菜,菜品粗犷,份量大。我们一行四人,点了7个菜,完全吃不完,打包回公司后毒师还以为是整份拿回来的,结果还是没吃光。说实话,食材对于这个价位真心不差,都是真材实料。调味偏单,基本都是浓油赤酱,会偏咸一些,味道也比较相似。但吃得很舒服、满足,吃完还会有水果赠送,打算下次去试试它家的江鲜。所以口味给予“还算满意,可以一试”的3.3分。

店内小桌位置不多,大部分都是圆桌,也有包厢。比较适合好友聚餐、家庭聚会,因为菜量真的大,两个人不好点菜。餐厅范围大服务员又是以阿姨为主,所以容易慢半拍。最终氛围给予“一般的店,无功无过”的3.2分。

 

⚠️ 餐厅评分规则 ⚠️

餐厅评分以5分为满分,分为口味和氛围两大评分项目。

口味包含食材、烹饪、创意。氛围包含环境、服务、细节

4.0分以上表示极度满意,极度推荐。

3.5分:满意度很高,放心推荐。

3.3分:还算满意,可以一试。

3.0分:一般的店,无功无过。

未满3.0分:毁誉参半,存在问题。

未满2.5分:具有较大问题,完全不值得推荐。

值代表性价比

代表性价比很低  ¥¥代表性价比一般  ¥¥¥代表性价比极高

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