这是一则来自老舟山东路人，

准确地说是老ZUCCer的通知：

 

城院肉夹馍和花哥双皮奶，

于今日（2017/09/23）重新开张。

老舟山东路上有那么多店，

为什么只提这么两家？

 

因为毒师自己回舟山东路，

一般就和小哥打个招呼买个馍迅速啃完，

然后打包两个双皮奶回家进贡完事儿。

至于其他，

兄弟炒粉干读书时常吃，

毕业后家门口吃过更好的就无感了；

最爱的那家永康肉麦饼，

却真不知道搬哪里去了；

阿浩盖浇饭也不知道在哪；

而奶酸菜鱼什么的，

按现在美食公会标准笃定是低分……

所以肉夹馍和双皮奶，

是出了舟山东路也难以替代的逸品，

也成为了“为什么要回去”的直接原因。

现在要去舟山东路，路口标识不是很明显，得在下图这个标牌下面左转，放心，拐过去绝不是湖州街。

沿途必然先路过树人大学，说个暴露年纪的话，毒师入学那年这里还属于广专，懂的自然懂。

到了那个本该热闹的T字路口，如今已是这幅模样。老早的商家们在这里努力数年后起码赚出了两套杭州房子，后入市的就不知道了。

得益于餐厅拆光，游客不是很多，门口居然还空余了几个车位，大喜。下车后发现前面同学们在排队，还以为开了家网红店，走进去一看原来是挨个领快递的地方……外面的餐厅基本上都关停完毕，只有图片远处那家还开着，懂的自然懂。

我又回来了。

门口停满了共享单车，一团乱。

由于看着面善（嗷~），保安也不盘问，任由毒师直接走进学校，穿过长廊，围墙的背后新建了一圈商铺。这里就是舟山东路原靠近ZUCC南门的若干商家的新基地了。

开门第一家就是肉夹馍，双方都见到了熟悉的笑容，打着招呼。

依旧是全家上阵，各司其职，不过老爸好像是打酱油的。

案桌上依旧是这个配置，似乎少了榨菜，不过少的还有更遗憾的……

最最可惜的是在停业期间，小哥弃了那锅十多年的老汤……今天这锅肉和汤是早上五点多起来重新熬的，味道寡淡了许多。老汤说断就断，多少有些匪夷所思，但这就是当前中国餐饮的缩影么。匠心什么的，都是营销号里没什么好说才吹出来的，国内的小商家都是实惠人。等吧，每天几十斤肉流转，几个月后又是一锅老汤……

小哥说玩了好一阵子，手都有些生了。但是招徕客人的水平却是毫不生疏，每个路过稍有眼神投射过来的学生，都会被询问声抓到“美女/帅哥，来一个几块钱的？”几乎弹无虚发。

来都来了，总要点个顶配的吧，馍是现做现烤的，塞进菜和肉，浇入汁，外壳还是香脆的。当然面粉不会用得特别好，所以香气一般般啦，但谁管这个呢。目前杭州最好吃的肉夹馍还是在这里，那些综合体里面的专门店相比就是渣渣。

我的20块钱豪华版到手了，肉塞得满进满出……赶上了BBQ Pit Boys做的分量。此外还有15和10块钱的版本可选，10块钱的肉真是少得可怜……比最最早的时候五块钱一只时还少。

不过必须说这不是正宗陕西肉夹馍，咱们懂，老陕们对里面不是纯肉的馍都视为邪教。当对于非原旨主义食客（除了对江户前寿司）来说，这种加了香菜、生菜，甚至榨菜的馍在口感上更容易接受，更有助于流行。

有了直接买20块钱顶配的能力，却没了消化20块钱顶配的胃口……或者也许能吃下，但又想想今天晚上的慢跑是不是要加上2km，于是吃到最后的1/3就放弃了，哪怕是肉汁最浓郁的那部分，随后在这里小逛片刻。

有自己熟悉的商家都欢迎自己认领哈。

这家鸡蛋灌饼得单独说一说，是之前和肉夹馍店并排贴着的，每次去吃馍，鸡蛋灌饼夫妇都以殷切地眼神招揽着我。开头几次碍着面子买过一两个，后来就无视眼神弃之不顾了……爱吃这一口的现在可以在里面的角落找到它。

转了一大圈，来到这个小小商业综合体的“正门”，猛然发现“花哥”在此，岂有不买之理！

又是熟悉的招呼，嗯，熟悉的发型……

也是今天开张，花哥和朋友们抱怨着租金涨了许多，不过价格似乎没怎么涨。

老样子，芒果、红豆双皮奶各打包一份，不过在车上却先喝了一罐。还是那个味道，想念肉夹馍，想念双皮奶，想念鸡蛋灌饼，想念锅贴炒饭的朋友们，今天开始又可以走一个了。

PS：

每一条老街的拆迁，

如今都变成了营销号10万＋大放送。

凑个几千，刷个几万，

又是一条可以在甲方面前夸耀的数据；

 

而作为真正在这条街生活过的人，

看到那种文章后的体验，

就像不堪回首的受害人，

被无数无良记者追问当初的历程，

心中生起无限厌恶。

吃完回家，于书房急就此文。