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自制无油红豆沙丨减肥期间抑制不住想吃甜品?

该话题包含 1 个回复,有 2 个参与人,并且由  匿名 于 1 年, 2 月 前 最后一次更新。

  • 材料:红豆150克,蜂蜜30克
    成品:红豆沙400克
    热量:146大卡/100克
    碳水化合物:27克/100克
    脂肪:0.375克/100克
    蛋白质:7.5克/100克

    步骤:
    ①150克红豆浸泡3小时(其实应该泡久一些,至少8小时吧,这样在煮的时候可以防止豆皮脱落,但是我迫不及待了[允悲]
    ②倒入电饭煲,按照平时煮粥/汤的模式煮。

    ③煮好后,直接倒入不粘锅,开盖开大火,让其收汁(这期间我跑去看延禧攻略了[偷笑]
    ④等到收到有点稠,可以开小火煮,用锅铲搅拌。
    ⑤这期间我是炒一炒,关一关火,用锅的余热让水分蒸发,重复几次。如果觉得湿度还是大,就再开火炒一下。
    ⑥炒到满意的湿度后,(最好稍微湿一点,因为冷却冷藏后,会变得比刚炒好的时候干燥),加入蜂蜜调味。
    你可以选择不加蜂蜜,但我觉得红豆沙还是要有点甜味才好吃[偷笑]

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    我一共加了30克蜂蜜(热量96大卡,平摊到成品的每百克24大卡,其实也不多吧),淡淡的甜味,不腻。

    夹在吐司里面,红豆沙三明治完成!

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    味道不错,热量又低,开心~~

    一般般的我,一般般的拽

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  • 哇塞!我最爱的红豆沙!热量还这么低!

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