材料:红豆150克,蜂蜜30克
成品:红豆沙400克
热量:146大卡/100克
碳水化合物:27克/100克
脂肪:0.375克/100克
蛋白质:7.5克/100克
步骤:
①150克红豆浸泡3小时(其实应该泡久一些,至少8小时吧,这样在煮的时候可以防止豆皮脱落,但是我迫不及待了
)
②倒入电饭煲,按照平时煮粥/汤的模式煮。
③煮好后,直接倒入不粘锅,开盖开大火,让其收汁(这期间我跑去看延禧攻略了
)
④等到收到有点稠,可以开小火煮,用锅铲搅拌。
⑤这期间我是炒一炒,关一关火,用锅的余热让水分蒸发,重复几次。如果觉得湿度还是大,就再开火炒一下。
⑥炒到满意的湿度后,(最好稍微湿一点,因为冷却冷藏后,会变得比刚炒好的时候干燥),加入蜂蜜调味。
你可以选择不加蜂蜜,但我觉得红豆沙还是要有点甜味才好吃![[偷笑]](https://img.t.sinajs.cn/t4/appstyle/expression/ext/normal/71/2018new_touxiao_org.png)

我一共加了30克蜂蜜(热量96大卡,平摊到成品的每百克24大卡,其实也不多吧),淡淡的甜味,不腻。
夹在吐司里面,红豆沙三明治完成!

味道不错,热量又低,开心~~