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老懂茶食,真正属于中餐馆的“深夜食堂”

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  • 去年老懂茶食在杭城火锅一阵子,主张中式深夜食堂并且有很多人第一次听到的臭豆腐刺身,吸引了很多食客前往,但实际上老董做的最好吃的是各种各样的煲,临安菜等。还有老董熬制的猪油,拌面、闷笋、炒青菜都特别好吃。

    老懂筒骨煲(冬至限定)

    去年冬至,寒冬腊月,我和老董过冬至,煲了一大锅骨头萝卜汤,还有豆腐猪肉饺子,两个人没太多话,后来三五好友来访,喝了一点黄酒,非常幸福。

    老懂豆腐饺(冬至限定)

    冬至的时候还有八宝饭吃。后来店面因为一些原因关店,老董说你们等我,再过半年一定有新店,过年前夕歇业的,最后的几餐饭都在老董吃的。关店的时候很是伤感,以后没有夜宵吃了。然而开了新店还是伤感,因为真的离我太远了。。新店的位置在馒头山附近,过了万松岭路就差不多到了,如果在南山路喝酒可以去吃

    小公鸡煲

    小公鸡煲,小公鸡切件还入了鸡血,鸡味很浓,越煲越香,汤汁拿来泡饭或者煮臭豆腐吃非常之鲜美。

    醉虾

    臭豆腐刺身

    醉虾、臭豆腐刺身很美味,醉虾醉的很到位,虾头不腥,虾壳坚硬,虾肉糯且甜,可以感觉到这只虾是活活被醉死的。臭豆腐刺身一如既往好吃,很像Cheese的感觉,朋友说这个很可以下饭。

    炸臭豆腐

    炸臭豆腐和以前有一丢丢不一样,里面的豆腐炸的不够酥而比较湿,应该炸的时候油温没控好,但是表面焦脆,还是很香的,剁椒没有以前辣和咸了。再一次,点煲的时候加炸臭豆腐进去煮会非常好吃,臭豆腐带着汤汁和香味,停不下来

    柠檬鸡爪

    葱油拌面

    鸡爪是大只的鸡爪去骨,泡的很入味,醋中加了柠檬提酸,鲜味也出来了,不是太咸,下酒很合适。葱油拌面要提示多加一点猪油,不然不会好吃的。

    打车的时候定位【拾遗创意园】在标记有出口的那个门走进来就是老董茶食了,店里有一个包厢、一个茶室都可以提前安排,提前想吃什么老董会烧的话也会给你准备,老董的炒青菜非常美味,营业时间从晚餐时间开到深夜~~

     

  • 吃来吃去,还是最爱吃中餐了!!——来自在屏幕前咽口水的我

  • 感谢分享,离我家很近,开心😊

  • 这家店貌似很不错

    世间五彩,吾执纯白

  • 千万不要点米其林牛肉锅

    巨坑啊   巨坑啊   巨坑啊

  • 很早之前去吃,真的无法接受临安的调味

  • 刺身还真没吃过,原来在河坊街去过几次,现在太远了

  • 吃过一次就不会再去的店,口味和服务都不行。

    顶多算个小圈子适合的据点吧了。

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