一日三餐-两人食

[王乡长]

出门七件事，柴米油盐酱醋茶

一日有三餐，对胃赛过金沙厅

偶尔的周末，母上需要回趟老家和老伴们吹侃解闷顺便捎点时令乡土回来，独留乡长、夫人和二娃自力更生。

当然，下厨的事情当仁不让，总不能一家四口吃泡菜度日。有限的食材，做出落胃的饭菜还是需要一些心思。

夏天，少不了一碗热汤，早上的油条还剩一根寻思要不尝尝少年时光的味道，90年代肚里缺油，一锅开水放

上一勺酱油，丢两根油条便是日常生活的一餐。物质日益丰富的当前，独不缺可口的美食，嘴巴也日益刁钻，

回忆那是一回事情，三餐的仪式感逐渐步入日常。一丝烫熟的青菜，一把豌豆，瞬间让沉闷的色调，增添了

一丝绿意，美味与否另当别论，但至少落了一个情调。

鲳鱼，多年来因为物流的缺失，见到的总是硬邦邦的冻品，从来的感官都是浓油赤酱，海的味道只剩下一口

咸腥是为下饭。自从被美食公会安利好吃温岭，逐渐打开了海鲜烹饪的新世界，美味居然可以是一口食材本身

的鲜香，多少年来肉归肉，鱼归鱼，油和味精炮制的鲜味观被一并敲碎，五花肉，猪油的使用居然可以让鱼味

变得如此细腻、从容。一粒大蒜，一把葱花让鱼、肉交融，相得益彰。

习惯口味略重来自东北边陲的夫人，是美食路上优秀伴侣，一口好吃，两口好吃并不代表内心的想法，但碗底

见空，日复一日，确是最好的佐证。诚然美食路上和三观一致的人生活，是幸福的。

此篇来自吃人嘴软以后，写完一身鸡皮疙瘩。。。。

      

我住隔壁，我姓王~

• 该话题由王乡长 于 4年、 9月前 修正。

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