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【食客周报】彩未汤咖喱:一人食的好去处

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    • 周六去吃了彩未汤咖喱,今天才有空分享一下感受:

      环境:整体环境很日系,居酒屋风格,中午老板娘在门口招待,居然还要排队,可见最近很火。开放式厨房而且靠近街边,确实有些卫生顾虑,但是整体整洁有序,二楼大厅由于吃饭顾客较多,环境稍微嘈杂,总体还是不错的。

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      服务:扫码自主式点单,当天中午顾客较多,服务员忙着点单上菜,服务只能说中规中矩。

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      口味:当天点的是招牌煎鸡腿配意式番茄汤底,好评!

      汤底咸淡适中,酸甜度平衡的非常好,而且口感可以尝出是炖煮熬制而绝非勾兑,回味虽然不是特别鲜但是也无味精等刺激鲜味,拌饭一绝!

      鸡腿个头很大,煎烤地恰到好处,表皮焦脆,内里柔嫩,富含汁水,而且提前腌制有底味,配合汤底很搭。

      美中不足的是稍显油腻,表层控油做的再好一些就更好了,然后配菜的土豆不够入味,没有充分吸收汤汁,看是否能更改进!

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      总体来说是给到值得一吃的推荐,下次路过还是要再去吃一次的!希望店家保持初心,越做越好!

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