截止本周美食公会下属“食情七处”

共收集整理43家杭州公众号共154家餐厅推送

7-8月新开店铺推送有24家

公会雷达哔哔哔……

这周没有密集推送

💥

“利兵小吃”老店新开

💥

“九份芋圆”老店新开

🚨

利兵小吃

利兵小吃之前开在天虹附近，搬家前在被朋友安利下去试过两次，煎包虽没有宝美的好，但也不错，肉馅较饱满，公司同事纷纷嚷着要代购，可惜只带了一次，就因为拆迁而关门。拆迁后很长一段时间没有消息直到今年6月才重开。最近也有推送，新店依旧开在景芳，离昙花庵路桥西公交站很近。探店过程比较曲折，第一次中午到，最后一锅煎饺和煎包都被先到的食客包了……没吃上，第二天一早赶去，又被告知暂停营业两天，这是不想让我们测评吧。

当然不能因为这点挫折就放弃，这周看了黄历出门，早上9点左右到，门口排着长队，店内也坐满了食客，生意很好。还好排队时间不长，快排到时，看前面食客都是二三十个打包的……，看着锅内的煎饺、煎包很是诱人。公司群内已沸腾，嚷着让打包，先点了在店内吃的份，回头再打包。

“利兵”的锅贴和煎饺都是0.7元一个，个头和肉馅比一般早餐店的大许多。锅贴吃起来外皮脆口，内里肉馅带有少量汁水，紧实新鲜。煎包皮厚实了一些，不够酥松，底部也没有锅贴来得脆，肉馅还是挺大个的。鲜肉小馄饨3.5元一碗，皮薄肉多，做为早餐很是满足。但豆腐脑不够细腻顺滑，做得有些粗糙，不推荐。利兵小吃食材上比之前大多数测评过的要好些，但烹饪上略显不足。

🚨

九份芋圆

九份芋圆先前开在舟山东路，也曾是不少舟东学子的记忆吧。如今迁址星耀城，最近推送强劲。店铺在星耀城北区2楼，堂食仅两张桌子。点单落座后，不时有食客前来打包，还有外卖员取单，生意很不错。厨房区域占据店铺的大半，地上放着番薯，店员告知芋圆和仙草都是手工制作。点了一份九份芋圆以及招牌仙草，开吃。

九份芋圆由番薯芋圆、紫薯芋圆、小圆子、芒果、红豆以及垫底的仙草组成，另配椰奶自己添加。芋圆光滑有嚼劲，小圆子软糯，搭配的芒果香甜，红豆甜糯，仙草爽口，椰奶比较味淡，要是搭配的椰奶能更浓郁些会更好。甜味主要来自于芒果和蜜豆，没有另加糖分，不会腻口。

招牌烧仙草，仙草能降温解暑，夏天吃很适宜。九份芋圆的这一份烧仙草上面铺满了料，蜜豆、芒果粒、葡萄干、小圆子和莲子。一旁也配了椰奶，可根据喜好添加。莲子用糖水煮过很软糯，另外配料都带着自身的甜味，烧仙草带了点淡淡的中药味，店员说是自家熬煮，可惜仙草味稍淡了一些，水味重了点。